Dieta para Gota (Ácido Úrico)
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 Dieta para Gota (Ácido Úrico) |
A gota é um distúrbio caracterizado por crises repentinas e recorrentes de uma artrite muito dolorosa causada por depósitos de cristais de urato monossódico, os quais acumulam-se nas articulações devido a um nível anormalmente elevado de ácido úrico no sangue ( hiperuricemia ).
1. Recomendações
| Recomendações para Pacientes Hiperuricêmicos (dieta Hipo Proteica) | |
| Alimentos não Recomendados | Fontes |
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Carnes Miúdos em geral Peixes e frutos do mar Aves |
Vitela, bacon, cabrito, carneiro. Fígado, coração, língua, rim, miolo. Sardinha, salmão, truta, cavala, bacalhau, arenque, anchova, ovas de peixe, mexilhão. Galeto, peru, pombo, ganso. |
| Alimentos para Uso Moderado | Grupo 2 |
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Geral Carnes Peixes e frutos do mar Leguminosos Verduras Cereais integrais Oleaginosos |
Ovos. Vaca, frango, porco, coelho, presunto. Peixes não citados no grupo I, além de camarão, ostra, lagosta, caranguejo. Feijão, soja, grão de bico, ervilha, lentinha. Aspargo, cogumelo, couve-flor, espinafre. Todos, a exemplo de arroz integral, trigo em grão, centeio, aveia. Côco, nozes, amendoim, castanha-do-pará, castanha-de-caju. |
| Alimentos Recomendados | Grupo 3 |
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Gerais Cereais |
Leite, chá, café, chocolate, queijos brancos, manteiga e margarina. Pão, macarrão, sagu, fubá, tapioca, araruta, arroz, milho. Legumes e verduras (exceto as incluídas no grupo 2). Açúcar e doces. Todas inclusive sucos naturais. |
Outras Recomendações
» Recomenda-se a ingestão de líquidos em grande quantidade. O sal pode ser utilizado, porém com moderação.
» O álcool deve ser retirado por completo.
» A redução de peso é útil.
» Evitar o "stress" físico e psíquico.
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